O Brasil tem se destacado em diversas áreas, e na gastronomia não é diferente. Neste ano de 2025, o país surpreendeu ao ver seis de suas pizzarias entre as 100 melhores do mundo, segundo a reconhecida lista do 50 Top Pizza. Essa seleção anualmente avalia e classifica as principais casas de pizza ao redor do planeta, e as pizzarias brasileiras têm se mostrado não apenas pela qualidade, mas também pela diversidade que oferecem, atendendo a diferentes paladares e orçamentos. Vamos explorar essas pizzarias incríveis que dignificam a arte de fazer pizza!
Seis pizzarias brasileiras figuram entre as cem melhores do mundo
O Brasil é um país multicultural e sua culinária reflete isso de diversas formas. A pizza, especialmente, é um alimento que se adaptou ao gosto brasileiro com uma variedade impressionante de sabores e estilos. Seis pizzarias brasileiras figuram entre as cem melhores do mundo, e elas apresentam propostas que vão desde a pizza tradicional italiana até criações inovadoras que surpreendem o público. Entre as escolhidas, várias estão em São Paulo, mas o Rio de Janeiro também se destaca com sua própria contribuição.
Ao falarmos sobre as pizzarias brasileiras, é fundamental começar destacando a Leggera Pizza Napoletana, que ocupa um prestigiado terceiro lugar na lista. Com unidades nos Jardins e em Perdizes, a Leggera já foi reconhecida como a melhor pizzaria da América Latina em 2024 e 2025. O seu comprometimento com a qualidade e a tradição napolitana se reflete nos preços, que variam entre R$ 62 e R$ 85. A técnica de preparação e a seleção dos ingredientes são rigorosamente controladas, proporcionando uma experiência única a cada mordida.
Em seguida, na 31ª posição, encontramos a Ferro e Farinha, famosa por suas pizzas feitas em forno a lenha. Com filiais em áreas icônicas do Rio de Janeiro, como Leblon e Ipanema, essa pizzaria pode ter preços que vão de R$ 56 a R$ 82. As combinações criativas e os sabores autênticos fazem dela um destino imperdível para os amantes de pizza que visitam a cidade.
Na 36ª colocação, está a A Pizza da Mooca, que também traz um toque de tradição italiana para suas pizzas. Localizada em São Paulo, com unidades em Vila Mariana e Pinheiros, a pizzaria é famosa por suas receitas que respeitam os métodos de produção italianos e variam de R$ 48 a R$ 98. As pizzas de lá são conhecidas por seu sabor intenso e crocância inigualável, conquistando rapidamente os corações dos paladares brasileiros.
Outra pizzaria que ficou na 36ª posição é a QT Pizza Bar, localizada no bairro Cerqueira César, em São Paulo. Com uma proposta mais descolada e contemporânea, a QT oferece sabores marcantes que vão de R$ 55 a R$ 130. O ambiente descontraído e a criatividade dos pratos tornam essa pizzaria um lugar ideal para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
A Unica Pizzeria é a próxima da lista, ocupando a 50ª posição e estabelecida no Campo Belo. Conhecida por seu estilo simples e tradicional, a Unica é a opção perfeita para aqueles que valorizam a autenticidade. Seus preços variam de R$ 62 a R$ 96, e a seleção de pizzas é feita para agradar a todos, desde os mais clássicos até os que buscam opções mais ousadas.
Por último, mas não menos importante, temos a Veridiana, localizada em Higienópolis, Perdizes e Jardins. Ela se destaca por sua variedade de opções, onde duas pessoas podem escolher até três sabores diferentes. Com valores entre R$ 72 e R$ 105, a Veridiana se tornou um favor entre grupos que desejam compartilhar e experimentar a diversidade de sabores oferecidos.
Essas seis pizzarias brasileiras estão a representar a riqueza da culinária local no cenário global. Cada uma delas traz características únicas que refletem os ingredientes frescos e a paixão pela gastronomia que são marcas registradas do Brasil.
A evolução da pizza no Brasil
A pizza tem uma longa e rica história no Brasil, e sua evolução é um reflexo das influências que a cultura italiana trouxe para o país. Desde a chegada dos imigrantes italianos no final do século XIX, a pizza foi se consolidando como um alimento popular. Inicialmente, as pizzas eram preparadas em casa, seguindo receitas familiares que muitas vezes passavam de geração para geração.
Com o tempo, as pizzarias começaram a surgir, especialmente nas grandes cidades. A cada nova pizzaria, uma nova variação surgia, incorporando ingredientes regionais e adaptações ao paladar brasileiro. Hoje, é possível encontrar pizzas com sabores que vão desde o clássico tomate e mozzarella até combinações inusitadas como frango com catupiry e até opções veganas.
O Brasil também se destaca por sua versatilidade na preparação da pizza. Enquanto algumas pizzarias seguem a tradicional pizza napolitana, outras optam pelo estilo paulista, que é mais crocante e mais espessa. Essa capacidade de adaptação e inovação fez com que a pizza se tornasse um verdadeiro símbolo da gastronomia brasileira.
Experiências e sentimentos em torno da pizza
A pizza é um alimento que vai além do sabor; ela é carregada de significados e memórias. Para muitos, ir a uma pizzaria é uma forma de socializar, celebrar ocasiões especiais ou simplesmente relaxar após um dia cansativo. As mesas redondas, geralmente ocupadas por grupos de amigos e familiares, são cenários de risadas, histórias e momentos destinados a se tornarem inesquecíveis.
Pessoalmente, cada visita a uma pizzaria traz lembranças. O aroma do forno a lenha, o burburinho alegre do ambiente, e a expectativa ao aguardar a pizza são partes de uma experiência que envolve todos os sentidos. Independentemente da escolha da pizza, ela sempre traz um tipo de satisfação especial. Afinal, comer uma variedade de sabores enquanto compartilha momentos com pessoas queridas é uma das grandes alegrias da vida.
Seis perguntas frequentes
Quais são as especialidades da Leggera Pizza Napoletana?
A Leggera é famosa por suas pizzas napolitanas tradicionais, que são preparadas com ingredientes de alta qualidade e seguindo as técnicas clássicas napolitanas.
Qual é a faixa de preço da Ferro e Farinha?
Os preços na Ferro e Farinha variam entre R$ 56 e R$ 82, dependendo da escolha da pizza.
É necessário fazer reserva nas pizzarias listadas?
Embora algumas pizzarias aceitem walk-ins, é recomendável fazer uma reserva, especialmente durante os fins de semana, para garantir uma mesa.
A QT Pizza Bar oferece opções vegetarianas?
Sim, o QT Pizza Bar possui opções vegetarianas e veganas no seu cardápio, agradando a um público mais amplo.
Quais são os horários de funcionamento da Veridiana?
Os horários de funcionamento podem variar de unidade para unidade, mas geralmente a Veridiana abre durante o jantar e oferece também opções para o almoço.
As pizzarias mencionadas têm serviço de entrega?
Sim, a maioria delas oferece serviços de entrega através de aplicativos de entrega, facilitando o acesso às deliciosas pizzas de onde você estiver.
Concluindo
As seis pizzarias brasileiras que figuram entre as cem melhores do mundo são uma verdadeira representação da riqueza cultural e gastronômica do país. Elas mostram que a pizza, um alimento relativamente simples, pode ser elevada a um status de arte quando feita com paixão, dedicação e atenção aos detalhes. Seja você um amante de pizza ou apenas uma pessoa curiosa, vale a pena explorar essas pizzarias e descobrir o que cada uma delas tem a oferecer. A jornada pela pizza brasileira é, sem dúvida, uma experiência que encanta o paladar e o espírito.
Olá, meu nome é Gabriel, editor do site Jornal Folha do Povo, focado 100%. Olá, meu nome é Gabriel, editor do site Jornal Folha do Povo, focado 100%
