sexta-feira, 19 de abril de 2019

Encontro de Formação Continuada ensina boas práticas na preparação de alimentos


Nutricionista Regiane Carreta ministra palestra sobre boas práticas na alimentação

A Prefeitura de Nova Aliança, por meio da Secretaria Municipal de Educação em conjunto com Conselho de Alimentação Escolar (CAE), promoveu o 2º Encontro de Formação Continuada para as equipes responsáveis pela alimentação escolar no município, com intuito de aperfeiçoamento nas boas práticas de manipulação dos alimentos.

O encontro aconteceu, no dia 28 de março de 2019, na Sala de Reuniões do Centro Cultural Dirson Camargo, e contou com a participação da Nutricionista da Secretaria da Educação, Regiane Carreta, que ministrou a palestra.

Participaram do encontro todos os servidores envolvidos no processo da alimentação escolar, desde  cozinheiras, auxiliares de serviços gerais, motoristas da merenda escolar e merendeiras de todas as unidades das redes Municipal e Estadual de Ensino. A nutricionista abordou temas como as boas práticas do serviço de alimentação, armazenamento e condicionamento dos alimentos, contaminação cruzada, higiene pessoal, corporal e ambiental.

A iniciativa faz parte o plano de ação conjunta da Secretaria Municipal de Educação de Nova Aliança e do Conselho Municipal de Alimentação Escolar para melhoria e aperfeiçoamento da qualidade dos serviços prestados.


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