segunda-feira, 1 de outubro de 2018

Acomac faz festa prá ninguém botar defeito

Público lotou as dependências do novo salão do Centro Social do Parque Estoril

 Uma festa prá ninguém botar defeito. Assim foi o almoço com “Porco a Paraguaia” organizada pela diretoria da Associação dos Comerciantes de Materiais de Construção (Acomac) de São José do Rio Preto e Região, ocorrido neste domingo, dia 30. O evento aconteceu no novo salão de festas do Centro Social Estoril.

O presidente da Acomac, o empresário Milton de Carvalho, da Hidraurio, recebeu a todos com largo sorriso no rosto e de braços abertos. Estiveram presentes comerciantes e familiares, principalmente os ligados ao ramo de materiais de construção, de diversas cidades, como Fernandópolis, Jales, Sales, Santa Fé do Sul, Catanduva, Mirassol e de São José do Rio Preto.

O “Porco a Paraguaia” é um prato de sucesso na região de Pratânia, no Paraguai. Segundo historiadores, o modo de preparo dessa iguaria vem do tempo em que as tropas de Solano Lopez invadiram o Brasil, dando início à Guerra do Paraguai, em 1864.

Os paraguaios ensinaram os brasileiros da fronteira como preparar a iguaria. A receita foi adaptada no decorrer dos anos ao gosto dos sulistas de origem alemã e italiana que colonizaram a região com o uso de temperos fortes, além de sal e limão, os dois únicos ingredientes ainda hoje adotados pelos assadores mais conservadores.

O porco à moda “paraguaia” passou por varias adaptações no sul do país. Aos poucos, a receita foi levada por gaúchos, catarinenses e paranaenses para outros Estados. O preparo é relativamente simples, porém requer muito cuidado e paciência, já que leva 18 horas para ficar pronto.

Depois de pronto é difícil de explicar como fica saboroso o prato. A carne assada no ponto exato, a pururuca estalando na boca e o recheio derretendo junto. É indescritível o sabor desse delicioso prato.

Estoril

O presidente do Centro Social do Parque Estoril, o advogado Manoel Neves Filho, compareceu à festa da Acomac e destacou o apoio recebido de inúmeros comerciantes do ramo de construção para que pudesse concluir as obras do novo salão. “Se não fosse a ajuda e o apoio imprescindível recebido desse pessoal esse salão não estaria pronto”, declarou, acrescentando que a ajuda do presidente da Acomac, Milton de Carvalho, foi fundamental.

O Centro Social do Parque Estoril atende famílias carentes, crianças e idosos. Há 48 anos mantém a Creche Irmã Julieta com 250 crianças, oferece cestas básicas para 60 famílias necessitadas e presta atendimento a 110 idosos, além de oferecer cursos de informática, dança de salão, música, teatro, artesanato e trabalhos manuais.

As atividades desenvolvidas pela entidade visam proporcionar meios para favorecer o integral desenvolvimento de famílias carentes, buscando ações efetivas voltas ao resgate à cidadania e à dignidade. 

Acomac

A Acomac mantém projetos que estimulam o estreitamento comercial entre a indústria e o comércio de material de construção. Além de promover ações em prol do desenvolvimento do setor, como cursos, palestras, encontros empresariais, eventos sociais e esportivos.

“Todos os projetos são viabilizados por meio de parcerias e é sempre motivo de grande alegria e orgulho para a Acomac poder divulgar as parcerias”, afirma o presidente Milton de Carvalho, que fez questão de agradecer a presença de todos que estiveram presentes no almoço do “Porco a Paraguaia”.

Confira abaixo em algumas fotos o que foi essa festa da Acomac: 

Amplo estacionamento, sem cobrança de ingresso e sem flanelinha garantiu a segurança dos veículos 





















































































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